Dolci di Natale arance con caramello e cannella

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
4 arance
zucchero 50 g
mandorle sgusciate 50 g
1 bastoncino di cannella

PREPARAZIONE

Preparazione:
Mettete le mandorle in 5 minuti a tostare.
Intanto sbucciate le arance, dividetele tra gli spicchi e adagiateli in 4 ciotoline.
Mettete lo zucchero in una casseruola abbastanza piccola, e unite un cucchiaio scarso di acqua.
Fate caramellare lo zucchero e poi versatelo a filo sugli spicchi di arance disposte nelle ciotoline.
Aggiungete subito le mandorle tostate che avrete tritato grossolanamente e spruzzatevi sopra abbondante cannella, meglio se macinata al momento.
Servite non appena il caramello sarà solidificato.