Dolci tartufi alle nocciole

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
300 g di cioccolato al latte
100 ml di panna
50 g di nocciole in granella
1 cucchiaio di cacao
150 g di cioccolato al latte
Per la copertura

PREPARAZIONE

Preparazione:
Riscaldate la panna in un tegamino.
Tagliate finemente il cioccolato al latte.
Aggiungetelo alla panna e mescolate fino a quando si sarà sciolto completamente.
Unite le nocciole in granella, mescolate e lasciate solidificare per almeno 24 ore.
Nella seconda fase, fate sciogliere in un tegamino il cioccolato al latte per la copertura.
Stendetelo su un piano di lavoro e fatelo raffreddare, stendendolo con la lama di un coltello.
Formate con il composto preparato il giorno prima tante piccole palline e ricopritele con il cioccolato di copertura.
Rotolate quindi i tartufi nel cacao e metteteli nei pirottini di carta.