Fantasia di mele

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 4 mele golden
100 g di panna fresca
400 g di lamponi
1 limone
Rum
Burro
Zucchero a velo
Zucchero
1 cucchiaio di miele

PREPARAZIONE

Preparazione:
Tagliare a rondelle le mele dopo aver tolto il torsolo.
Disporle, leggermente sovrapposte, in una pirofila unta di burro.
Spruzzare con il rum e spolverizzare con lo zucchero, coprirle con alluminio e metterle in forno caldo a 200 gradi per 6 minuti.
Frullare i lamponi con il succo di 1/2 limone e il miele.
Versare questo purè sulle mele e rimetterle in forno per 5 minuti.
Decorare le mele fredde con panna montata con zucchero a velo.