Fichi secchi al cioccolato

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 500 g di fichi secchi
200 g di cioccolato fondente
100 g di mandorle tostate
1/2 bicchiere di vermouth

PREPARAZIONE

Preparazione:
In un pentolino, sciogliete a bagnomaria il cioccolato.
Tagliate i fichi e introducete in ognuno di essi una mandorla tostata.
Chiudeteli bene con le dita e immergeteli, servendovi di una forchetta, uno per volta nel cioccolato fuso.
Subito dopo, disponeteli su un piano ricoperto con della carta da forno e lasciateli raffreddare in un luogo fresco.
Serviteli dopo pranzo, accompagnandoli con un buon vino secco.
Accorgimento:
se il cioccolato fuso dovesse risultare troppo denso, diluitelo con qualche goccia di vermouth.