Fragole al timo

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:

750 gr di fragole
10 foglie di timo
50 gr di zucchero
1 cucchiaio (da minestra) d'aceto balsamico
pepe bianco

Necessari:
1 pentola
1 insalatiera

Persone: 6

PREPARAZIONE

Preparazione:
10min Cottura:
5min Difficoltà:
facile da preparare Preparazione:
Lava le fragole, scolale e privale del picciolo.
Metti 250 gr di esse in una pentola con lo zucchero, 20 cl d'acqua, il timo e il pepe.
Porta a ebollizione, fai cuocere per 5 minuti e aggiungi l'aceto balsamico.
Passa al mixer il composto e metti da parte.
Prendi le restanti fragole, tagliale nel senso della lunghezza e mettile in un'insalatiera.
Versate il sopra il succo di fragola sopra e completa con qualche fogliolina di timo come guarnizione.