Frollini

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 6 persone 100 g di farina
100 g di burro
50 g di zucchero
50 g di fecola
3 tuorli d'uova sode
Zucchero a velo alla vaniglia

PREPARAZIONE

Preparazione:
Mescolate burro, zucchero, tuorli sbriciola usando una spatola, perché questo delicato impasto può alterarsi con il calore delle mani.
Unite, piano piano, farina e fecola.
il composto non essere troppo friabile.
Stendete con il matterello una sfoglia spessa.
Con la rotella tagliapasta ritagliate tanti rettangoli.
Cuoceteli in forno a calore moderato per 20 minuti.
Spolverizzateli di zucchero a velo o se preferite, prima d'infornarli, con granella di zucchero.