Ricette Festa della Mamma il gazpacho di fragole

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
il succo di un limone
4 cucchiai di zucchero a velo
1 pesca gialla
1 pera
100 g. di mirtilli
amaretti morbidi a piacere

PREPARAZIONE

Preparazione Frullate le fragole assieme al succo di mezzo limone e allo zucchero a velo.
passate al setaccio e versate in quattro coppette.
Mettete in frigorifero fino al momento di servire.
Pulite la pesca e tagliatela a cubetti, fate lo stesso con la pera, e poi spruzzatela di succo di limone per evitare che annerisca.
Pulite i mirtilli.
Tagliate a cubetti gli amaretti morbidi e tostateli nel forno.
Portate in tavola in gazpacho di fragole e in ciotoline l’accompagnamento di frutta e amaretti.
i commesnali aggiungeranno questi ingredienti a piacere.