Glassa al caffè

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 250 g di zucchero a velo
30 cl di caffè forte

PREPARAZIONE

Preparazione:
Versate il caffè bollente in una ciotola, mescolatevi a poco a poco lo zucchero a velo setacciandolo per farlo scendere a pioggia.
Dovete ottenere un composto alquanto consistente.
Lasciate raffreddare.
Aiutandovi con una spatola, stendete in modo uniforme la glassa sulla superficie del dolce.
Ponetelo per alcuni secondi nel forno preriscaldato a 180 gradi perché la glassa cristallizzi diventando piacevolmente lucida.