Lamponi con le fragole di bosco

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 1000 g di lamponi e fragole di bosco
120 cl di alcool a 95 gradi
1000 g di zucchero

PREPARAZIONE

Preparazione:
Ridurre in poltiglia i lamponi, aggiungere lo zucchero e versare tutto nell'alcool in cui avrai aggiunto 10 cl d'acqua bollita e raffreddata.
Dopo 10 giorni di macerazione, aggiungi ancora 50 cl di acqua bollita e raffreddata e dopo altri 10 giorni filtra avendo cura di spremere bene il residuo rimasto nel filtro .