Maritozzi pugliesi

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
500 gr di farina
200 gr di latte
2 uova
50 gr di zucchero
50 gr di margarina
1 panetto di lievito
1 pizzico di sale

PREPARAZIONE

Preparazione:
Preparare un impasto con farina, uova, zucchero, sale, margarina e lievito sciolto nel latte, ottenendo un impasto molto omogeneo.
Dal composto cos ottenuto si ricavano i maritozzi che vengono tirati prima a bastoncini e poi intrecciati.
Posateli su una teglia precedentemente unta e infarinata e lasciateli lievitare per due o tre ore e poi infornateli a forno gi caldo a 200 per una ventina di minuti.
A cottura ultimata, spennellateli con il tuorlo dell uovo e spolverateli con lo zucchero e rimetteli in forno per qualche minuto.