Meringhe ai marroni

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 12 gusci di meringa di piccole dimensioni
200 g di crema di marroni
100 g di panna montata
50 g di uvetta sultanina
200 g di crema pasticciera già pronta
1/2 bicchierino di rum
50 g di nocciole

PREPARAZIONE

Preparazione:
Profumate la crema pasticciera con il rum, poi unitevi l'uvetta prima rinvenuta in acqua calda e ben asciugata.
Tritate finemente le nocciole e incorporatele alla crema di marroni.
Montate a neve densa la panna.
Predisponete un piatto fondo di servizio e fatevi uno strato di crema di marroni:
sopra disponete uno strato compatto di meringhette (acquistate già pronte dal pasticciere):
su queste versate la crema pasticciera e sulla crema distribuite la panna montata in maniera irregolare.
Mettete in frigo per 2 ore prima di servire.