Meringhe alla cannella

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 125 cl di albumi d'uovo
1 pizzico di sale
125 g di zucchero semolato
125 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di cannella
30 g di nocciole tritate
Panna montata

PREPARAZIONE

Preparazione:
Montare gli albumi, unire poco alla volta lo zucchero semolato mescolato allo zucchero a velo e alla cannella, sempre montando.
Disporre la meringa a cucchiai su una placca rivestita di carta da forno, spolverizzare con le nocciole e cuocere in forno a 100' per 2 ore.
Spalmare le meringhe di panna.