Mousse al cioccolato fondente

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:

100 g di cioccolato per dessert al cacao 70%
3 uova extra-fresche
40 g di burro salato
1 c. da caffè di whisky

Persone: 4

PREPARAZIONE

Preparazione:
10min Cottura:
10min Difficoltà:
molto semplice Preparazione:
Gratta il cioccolato e fallo fondere a bagnomaria con il burro.
Mescola e lascia riscaldare.
Rompi le uova separando i bianchi dai tuorli.
Aggiungi i tuorli uno per uno al cioccolato fuso, quindi versa il whisky.
Frusta i bianchi a neve.
Inizialmente, incorpora una piccola quantità di bianchi battuti al preparato al cioccolato, quindi incorpora il tutto al resto di bianchi.
Versalo poi in tazze o coppette e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.