Mousse di cacao e mascarpone

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
2 tuorli d'uovo
3 cucchiai colmi di zucchero
200 gr di mascarpone
50 gr di cacao
2 cucchiai di liquore a scelta
100 ml di panna montata (200 ml di panna non montata per ottenere la crema e non la mousse)

PREPARAZIONE

Procedimento:
1) Sbattere i tuorli con lo zucchero con una frusta elettrica o manuale 2) Unire il mascarpone, il cacao e il liquore e mescolare con un cucchiaio di legno 3) A parte montare la panna e incorporarla alla crema 4) Versare tutto nelle coppette o nei bicchierini e far riposare circa 2 ore in frigo 5) Servire con qualche biscottino, o come ho fatto io, con dei wafer tagliati