Mousse di mele

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 750 g di mele renette
30 g di burro
1 stecca di vaniglia
3 cucchiai di acqua
130 g di miele
250 g di panna liquida
30 g di zucchero a velo
50 g di yogurth bianco intero

PREPARAZIONE

Preparazione:
Tagliuzzare finemente le mele e cuocerle a fiamma bassa con il burro, la vaniglia e l'acqua finché si saranno sfatte Unire il miele mescolando, quindi togliere dal fuoco.
Far raffreddare, eliminare la vaniglia, incorporare lo yogurth, amalgamare e versare in una ciotola di vetro.
Porre in frigo per 3 ore.
Servire con la panna montata con lo zucchero.