Muffin al cacao e peperoncino

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
per 12 tortine

100 g farina 0
80 g di farina di kamut
2 uova intere
80 g di olio di semi
45 g di cacao amaro
lievito per torte salate non vanigliato (mezza bustina)
i semi di mezza bacca di vaniglia
mezzo cucchiaino di peperoncino macinato

PREPARAZIONE

PREPARAZIONE 1 – Sbattere le uova con lo zucchero in un robot da cucina.
2 – Aggiungere piano piano tutti gli altri ingredienti.
3 – Una volta che il composto è omogeneo, disporlo nei pirottini.
4 – Cuocere a 180° C per 10 minuti circa (controllare con lo spaghetto)