Muffin con yogurth e mele

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 2 mele
100 g di yogurth
300 g di farina
2 uova
1 bustina di lievito
Menta fresca
100 g di zucchero di canna
Vino porto

PREPARAZIONE

Preparazione:
Lavorare la farina con lo zucchero, il lievito e lo yogurth.
Versare il composto negli stampini imburrati e cuocerlo al forno per 10 minuti a 190 gradi.
Tagliare nel frattempo le mele a fettine e cuocerle in padella con zucchero di canna, porto e foglioline di menta fresca.
Servirle assieme al muffin.