Muffin primaverili

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:

260 gr di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 pizzico di sale
60 gr di burro
4 cucchiai di zucchero
1 uovo
250 ml di latte
petali di fiori eduli (primule, roselline, violette)

Necessari:
frusta
1 ciotola
1 setaccio
pirottini

Persone: 4

PREPARAZIONE

Preparazione:
10min Cottura:
25min Difficoltà:
molto semplice Preparazione:
La ricetta permette di ottenere 12-15 muffin.
Con una frusta lavorare a crema il burro con lo zucchero e unire l'uovo.
Setacciarvi farina, lievito e sale, alternando con il latte.
Aggiungere qualche petalo.
Versare nei pirottini, fino a 3/4.
Infornare a 175° per 20-25 minuti.
Appena raffreddati, decorare con petali.