Muffins di frutti selvatici

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 300 g di farina
125 g di zucchero
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata
1 1/2 tazza di frutta (lamponi, mirtilli)
2 uova
13 cl di latte
100 g di burro fuso

PREPARAZIONE

Preparazione:
Mettere in una terrina il burro sciolto, l'uovo e la frutta.
Mescolare bene.
In un'altra terrina, mescolare tutti gli ingredienti secchi.
Aggiungere gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi, mescolando tutto il meno possibile.
Mettere a cucchiai in stampi speciali per muffins, imburrati oppure ricoperti di forma di carta.
Cuocere a 200 gradi per più o meno 20 minuti.