Palline di cioccolato

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti : 1 uovo, 150 gr di zucchero, 300 gr di farina, 3 cucchiai di latte, 1 bustina di lievito, 30 gr di cacao dolce in polvere, 4 cucchiai di olio, olio per friggere, 100 gr di pistacchi tritati grossolanamente.

PREPARAZIONE

Preparazione :
Riunite in un contenitore tutti gli ingredienti indicati nella ricetta a eccezione dei pistacchi e dell'olio.
Impastare bene in modo da ottenere un composto omogeneo e ben lavorato dal quale ricaverete tanti piccoli cilindri.
Tagliate a tocchetti e ricavatene tante palline della grandezza di una noce.
Passate le palline nei pistacchi e friggetele nell'olio bollente.
Scolate le palline con un mestolo forato e fate sgocciolare l'unto in eccesso su un foglio di carta assorbente.