Pan di Spagna (semplice)

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

INGREDIENTI
250 gr di zucchero
250 gr di farina tipo 00
6 uova
1 bustia di lievito per dolci
1 pizzico di sale

PREPARAZIONE

PREPARAZIONE In una terrina con lo sbattitore elettrico (oppure in un robot) lavorare le uova con lo zucchero finchè non aumenta di 3 volte il volume.
Aggiungere un pizzio di sale e continuando a mescolare unire farina, lievito e mescolare per altri 2/3minuti.
Versare il tutto in una teglia di media grandezza imburrata e infarinata.
Mettere in forno già caldo per 30 minuti, a 180°-200°C.