Panino di gelato ai frutti di bosco

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
200 gr di gelato alla vaniglia
120 gr di frutti di bosco
70 gr di zucchero
4 panini al latte
menta fresca q.b.
3 grani di pepe nero

PREPARAZIONE

Preparazione Bollite 100 ml di acqua con lo zucchero e 3 grani di pepe.
spegnete il fuoco e unite 6 foglioline di menta.
Lasciate intiepidire, versate lo sciroppo filtrato sui frutti di bosco, recuperando le foglie di menta.
tagliate a metà i panini dolci, scaldateli e tostateli su una padella antiaderente solo dalla parte dela mollica.
Formate con l’apposito cucchiaio porzionatore 12 palline di gelato, posizionatene 3 su ogni panino e, prima di servire, versate sul gelato una cucchiaiata di frutti di bosco.
decorate con la menta.