Pasticcini al cocco con nutella

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 6 persone 150 g di cioccolato fondente
90 g di burro
2 uova
200 g di zucchero
200 g di noce di cocco secca
Nutella

PREPARAZIONE

Preparazione:
Le dosi sono per 60 pasticcini.
Fate fondere il cioccolato in un pentolino e spalmatelo su una placca rivestita di alluminio.
Fate raffreddare per circa mezz'ora in frigo perché indurisca.
Mescolate il burro fuso e raffreddato con le uova, poi incorporate il cocco grattugiato e lo zucchero:
continuate a mescolare energicamente per 15 secondi.
Spalmate il composto sul cioccolato indurito sulla placca e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti, poi sfornate e fate raffreddare per 4 ore.
Capovolgete il dolce su un piano da lavoro, togliete l'alluminio e dopo aver tagliato circa 60 quadratini rivestiteli di Nutella fusa.