Pigna

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 10 uova
400 g di zucchero
1 bustina di semi di anice
2 bicchieri di olio di semi
1 scodella di pasta lievitata
Lievito di birra
Per decorare:
Albume d'uovo
Confettini colorati

PREPARAZIONE

Preparazione:
Dopo aver amalgamato per bene tutti gli ingredienti, il composto viene messo a lievitare per un'intera notte.
Quando la pasta è ben cresciuta viene versata nelle teglie precedentemente imburrate.
Le pigne vengono infornate e successivamente tolte dal forno quando sono ben cotte.
Alcuni usano decorare la pigna con l'albume dell'uovo montato a neve su cui si distribuiscono confettini colorati.