Pizzillato

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 6 uova
250 g di latte
500 g di zucchero
1 bicchiere di olio d'oliva
2 bustine di lievito vanigliato
1 limone (succo e buccia grattugiata)
Farina a piacere

PREPARAZIONE

Preparazione:
Sbattere 4 uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, il latte, il lievito, il succo e la buccia di limone grattugiata e infine la farina quanto basta perché l'impasto rimanga cremoso.
ungere uno stampo per ciambelle con olio, versarvi l'impasto e passare nel forno ben caldo per 15 minuti circa.
Intanto montare a neve ben ferma 2 albumi con un po' di zucchero.
la glassa così ottenuta va spalmata sul dolce appena sfornato e decorata con confettini colorati.