Polacchini alla nutella

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 8 persone 200 g di farina
1/2 bicchiere di olio d'oliva
300 g di mandorle tritate
100 g di zucchero
3 cucchiai di nutella
150 g di pangrattato
2 uova sbattute

PREPARAZIONE

Preparazione:
Mescolate bene mandorle, noci, zucchero, Nutella, uova e pangrattato.
Fate con l'uovo e la farina una sfoglia molto sottile di forma rettangolare e lasciatela riposare coperta per almeno 2 ore.
Ungete e foderate uno stampo rettangolare e foderatelo completamente con metà della sfoglia.
Riempite con metà impasto, levigate e ricoprite con altra sfoglia, quindi mettete il restante impasto e ricoprite tutto con la sfoglia.
Fate cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un'ora e tagliate a quadratini prima di servire.