Pompelmo caramellato

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 2 pompelmi
6 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di rum
Panna montata (o gelato alla crema)

PREPARAZIONE

Preparazione:
Sbucciate i pompelmi togliendo bene la pellicina bianca e tagliateli a fette.
Fate sciogliere in una padella antiaderente lo zucchero con poca acqua.
Quando il liquido caramella, passatevi velocemente le fette di pompelmo e spruzzate col liquore.
Disponete la frutta in piatti singoli e accompagnatela con la panna montata o col gelato.