Pop-corn con miele all'arancia

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 150 g di chicchi di mais
200 g di miele chiaro
50 g di scorza d'arancia candita
Olio di semi di mais

PREPARAZIONE

Preparazione:
Preparate i pop-corn come indicato nella ricetta 'Pop-corn zuccherati'.
Ponete il miele in una padella dai bordi alti, unite la scorza d'arancia candita ridotta a striscioline e fatelo scaldare a fuoco dolce fino a quando sarà diventato liquido.
Aggiungete una parte dei pop-corn (tanti quanti ne può contenere la padella) e rivoltateli nel miele con delicatezza, fino a quando ne saranno completamente ricoperti.
Una volta pronti, toglieteli dal recipiente con un mestolo forato, fateli sgocciolare per qualche istante e trasferiteli in quattro piattini individuali o su un piatto di portata unico.
Procedete nello stesso modo fino ad esaurimento dei pop-corn, avendo cura di disporli nei piatti in modo da formare una sorta di cupola.
Serviteli freddi, guarnendoli a piacere con confettini colorati.