Prugne al naturale

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone Prugne non mature
Acqua
5 g di sale per ogni 1000 g di frutta
1 cucchiaio di zucchero per ogni barattolo di frutta

PREPARAZIONE

Preparazione:
Fate, con un ago, una decina di fori sulle prugne e mettetele in una pentola con acqua e fatele scaldare finché la frutta non salga in superficie.
aggiungete 5 g di sale per ogni 1000 g di frutta e lasciate riposare 1 ora.
Togliete le prugne e mettetele nei barattoli aggiungendo 1 cucchiaio di zucchero.
Chiudete ermeticamente.