Prugne al vino

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 6 persone 1000 g di prugne
75 cl di vino rosato dolce
125 g di zucchero
Cannella
1/2 limone (scorza sottile)

PREPARAZIONE

Preparazione:
Lavate e sgocciolate le prugne.
Snocciolatele.
In una casseruola mescolate il vino, la cannella, lo zucchero, aggiungete la buccia sottile di mezzo limone e portate piano a ebollizione.
Immergete le prugne nel vino aromatizzato e fate cuocere per 10 minuti dopo la ripresa del bollore.
Versate il tutto in una coppa di cristallo, lasciate raffreddare, poi tenete in frigorifero sino al momento di servire a tavola.