Ricette bambini cannoli neri

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
farina 150 g
zucchero 10 g
cacao 10 g
1 albume
1 vasetto di nutella
2 cucchiaini di Nescafè
2 cucchiai di Marsala
olio per friggere
sale

PREPARAZIONE

Preparazione:
Preparate la pasta:
in una terrina amalgamate la farina setacciata, lo zucchero, il cacao e il Nescafè.
Aggiungete l’albume, un pizzico di sale e il Marsala.
Impastate fino a che non otterrete una massa abbastanza consistente, poi lasciate riposare per un paio di ore.
Stendete la pasta in una sfoglia molto sottile, ricavatene dei dischi di crica 10 centimetri di diametro e avvolgeteli nei cilindri di metallo per cannoli.
Scaldate l’olio e friggetevi i cannoli, scolateli su carta assorbente e una volta freddi farciteli con la nutella.
Aggiungete se volete dei riccioli di panna montata per decorare.
Un’altra idea è quella di farcirne metà con nutella è l’altra metà con crema spalmabile bianca.
Se non avete voglia di fare la pasta, comprate i gusci per i cannoli siciliani e farciteli con la nutella.
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