Ricette bambini croccante di miele e noci

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
30 g. di burro
125 g. di miele (sceglietelo tra quelli con un gusto poco pronunciato)
100 g. di noci oppure frutta secca mista a piacere (la frutta secca deve essere sgusciata, ma lasciateci la pellicina che la ricopre visto che è una fonte di fibra alimentare)
3 cucchiai di semi di sesamo (opzionali)

PREPARAZIONE

Preparazione Fate fondere il miele e il burro in una casseruola e poi fate raggiungere l’ebollizione, a questo punto continuate la cottura per circa 15 minuti, o comunque fino a quando il miele avrà assunto un bel colore ambrato scuro.
Vi consigliamo di scegliere una casseruola dai bordi alti e di usare un cucchiaio di legno con il manico lungo, per evitare inconvenienti dovuti a schizzi di miele bollente.
Togliete dal fuoco ed unitevi la le noci o la frutta secca mista ed i semi di sesamo, e mescolate per bene il tutto.
Stendete il composto su una placca da forno e lasciatelo raffreddare completamente.
Rompetelo in pezzi e conservate questo delizioso croccante di noci e miele in contenitori a chiusura ermetica, oppure surgelatelo in sacchetti di plastica sigillati.
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