Ricette crema pasticcera Crêpes alla crema pasticcera

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
1 dose di crema pasticcera (circa 500 ml)
8 crêpes pronte
80 g burro
zucchero vanigliato q.b.
100 ml Cognac

PREPARAZIONE

Preparazione Preparate la salsa nella quale andrete ad adagiare le crêpes farcite:
in una padella fate sciogliere il burro e poi amalgamatevi un poco di zucchero vanigliato e il Cognac.
Mescolate mentre fate cuocere per un paio di minuti, giusto per scaldare la salsa.
Distribuite la salsa nei piattini individuali.
Farcite ciascuna crêpe con la crema pasticcera e ripiegatele in quattro.
Sia le crêpes che la crema devono essere calde, al momento di utilizzarle.
Adagiate una crêpe su ogni piattino, sopra lo specchio di salsa.
Spolverizzate con lo zucchero vanigliato e servite subito, ben caldo.