Girandoline di salmone allo zenzero

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti 100 g di Philadelphia Yo 120 g di salmone affumicato a fettine 0.5 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato sale pepe

PREPARAZIONE

Preparazione 1.
Lavorate Philadelphia con lo zenzero e un pizzico di sale e di pepe.
2.
Adagiate le fettine di salmone su un rettangolo di pellicola, sovrapponendole un po , spalmatele con Philadelphia e arrotolate formando un cilindro.
3.
Fate riposare in frigo per mezz ora, quindi tagliate il cilindro a tronchetti.
infilzate con stecchini e servite accompagnando con foglioline di insalata.