Ricette dolci biscotti con l’uvetta

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
75 g. di farina
1 uovo
60 g. di burro morbido (toglietelo dal frigorifero per tempo)
60 g. di zucchero
una manciata di uvetta secca
un bicchierino di rum

PREPARAZIONE

Preparazione Mettete l’uvetta in ammollo con il rum in una ciotola per almeno mezzora.
Preriscaldate il forno a 150 gradi.
Coprite con carta forno una placca.
Lavorate il burro con lo zucchero, poi unitevi l’uovo, la farina e l’uvetta scolata dal rum.
Sbattete il tutto con energia per ottenere un composto omogeneo.
Deponete l’impasto a mucchietti a distanza regolare con un cucchiaino da caffé, ricordate che cuocendo si allargheranno.
Cuocete nel forno caldo per 20 minuti, i biscotti con l’uvetta saranno pronti quando saranno dorati sul bordo.