Ricette dolci cappuccino semifreddo alla panna

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
4 vasetti di yogurt bianco dolce
un caffè espresso amaro
un albume
panna fresca 1 dl
polvere di caffè
zucchero a velo

PREPARAZIONE

Preparazione:
Mescolate lo yogurt, lasciando da parte mezzo vasetto, con il caffè non zuccherato, quindi mettete in freezer e ogni mezz’ora mescolate con una forchetta.
Quando saranno passate 2 ore frullate lo yogurt ormai semighiacciato e aggiungetevi l’albume che nel frattempo avrete montato a neve ben ferma.
Mettete il composto ottenuto in 4 bicchieri e rimetteteli per 2 ore in freezer.
Per servire montate la panna, zuccherandola se necessario, e prima che sia montata totalmente aggiungete il mezzo vasetto rimasto, quindi versate la panna così mescolata nei bicchieri, quindi spolverizzate con un po’ di polvere di caffè e servite.