Ricette dolci la crema super rapida

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
750 cl. di latte intero
150 g. di zucchero
60 g. di Maizena (amido di mais)
1 bustina di zucchero vanigliato
2 uova

PREPARAZIONE

Preparazione Versate il latte e tutto lo zucchero in una casseruolina e scaldate il tutto.
Poi versate in una ciotola le uova, la Maizena, lo zucchero vanigliato e poco latte e mescolate il tutto.
Poi poco a poco unite una parte del latte caldo al composto a base di uova mescolando per diluire il tutto (si versa poco alla volta per impedire alle uova di coaugularsi).
Versate il composto di uova nel rimanente latte e portate a bollore sempre mescolando.
Lasciate bollire la crema per circa 2 minuti.
Servite questa golosa crema calda o fredda, accompagnandola con frutta fresca oppure con biscottini o panna o decori in cioccolato.