Ricette dolci la versione estiva del profiteroles

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
20 bignè (potete comprarli pronti se non avete tempo di farli)
gelato alla vaniglia ( o crema, stracciatella…)
cioccolato fondente 200 g

PREPARAZIONE

Preparazione:
Per prima cosa spezzettate il cioccolato e fondetelo a bagno-maria, se necessario allungandolo con un po’ di acqua o latte.
Toglietelo dal fuoco e lasciatelo intiepidire.
Intanto che il cioccolato di raffredda un po’ dividete i bignè a metà e farciteli con il gelato alla vaniglia aiutandovi con un cucchiaino.
Scegliete il piatto da portata e disponeteli nella forma classica del profiteroles, a monticello.
Colatevi sopra a fontana il cioccolato fondente e servite immediatamente.
Poteteanche are un profiteroles con più gusti, farcendo i bignè con diversi tipi di gelato.