Ricette dolci sorbetto alle fragole

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
fragole 600 g
1 limone
acqua 2 dl

PREPARAZIONE

Preparazione:
Fate cuocere lo zucchero con l’acqua a fuoco dolce, fino a quando non inizieranno a formarsi delle bolle in superficie, quindi togliete la pentola dal fuoco e fate raffreddare.
Mondate le fragole e lavatele accuratamente.
Sgocciolatele, unite il succo di limone e lasciatele insaporire per qualche minuto, quindi frullatele.
Incorporate al passato di fragole lo sciroppo di zucchero freddo, quindi mettetelo nella gelatiera seguendo le istruzioni e poi congelate.
Scongelate il sorbetto qualche minuto prima di servire, quindi mettelo nelle coppe e decorate con fragole fresce intere e foglie di menta.