Ricette estive crema di yogurt

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
3 uova
3 vasetti piccoli di yogurt intero (è consigliato lo yogurt greco bello denso e cremoso)
40 g. di zucchero
1 tazzina di Marsala

PREPARAZIONE

Preparazione Sbattete i tuorli delle uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice e biancastra.
Unite lo yogurt e incorporatelo per bene, mescolando ancora.
Montate a neve ben soda gli albumi ed uniteli al composto di yogurt.
Infine incorporate il Marsala con delicatezza.
Servite questa deliziosa crema in coppette e accompagnatela da biscottini.
Potete usare questa crema anche per preparare dei tiramisù leggeri, o altri dolci al cucchiaio usando frutta e biscotti, o anche per completare una macedonia invece della più pesante panna.