Ricette estive gelato alla crema

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
4 tuorli
150 gr di zucchero
200 ml di panna liquida
mezzo litro di latte

PREPARAZIONE

Preparazione Montate i tuorli con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso e molto chiaro, poiu aggiungete il latte e mescolate ancora sempre con la frusta elettrica.
Montate la panna a neve ben ferma e poi incorporatela al composto di uova e zucchero.
Mettete il composto nella gelatiera per 30/40 minuti, poi trasferitelo in un contenitore di vetro o di alluminio e mettetelo in freezer e mantecatelo ogni tanto con un cucchiaio di legno.
Servite il gelato alla crema con caramello o con le noccioline.
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