Ricette gelato fior di latte

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
400 g. di latte intero e ad alta qualità
350 g. di panna liquida del tipo da montare fresca
150 g. di zucchero
3 bacche di vaniglia oppure più economicamente una bustina di vanillina (aroma di vaniglia artificiale in polvere)

PREPARAZIONE

Preparazione Versate il latte con lo zucchero e le bacche di vaniglia in un pentolino, portate a bollore poi spegnete e lasciate raffreddare completamente (se invece usate la vanillina unitela al latte e zucchero tiepido e mescolate per scioglierla).
Mescolate il latte dolce con la panna liquida e versate il tutto in una gelatiera, e poi procedete seguendo le istruzioni dell’apparecchio.
Quando il gelato sarà pronto usatelo subito oppure mettetelo in un contenitore a chiusura ermetica in freezer.
Foto da www.
bontagelati.
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