Ricette merenda crostata con prugne fresche

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
Pasta frolla pronta (o preparatela con la nostra ricetta)
8 prugne rosse
100 g di mandorle
5 amaretti
Zucchero a velo q.b.

PREPARAZIONE

Preparazione:
Tagliate le prugne a fette e tritate amaretti e parte delle mandorle al mixer.
Stendete la pasta frolla per sistemarla in una teglia da forno e lasciatene da parte un poco per formare le strisce di copertura della crostata.
Disponete le prugne sulla pasta frolla nella teglia e versatevi sopra il composto di mandorle e amaretti insieme ad un poco di acqua e zucchero.
Mettete qualche mandorla sulle prugne.
Stendete la pasta frolla formando delle strisce e disponetele sulla crostata.
Infornate a 180°C per poco più di mezz’ora, almeno fino a quando la pasta frolla sarà dorata.
Tiratela fuori dal forno e spolverizzate con zucchero a velo.