Ricette per bambini caramelle mou al cioccolato

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
250 gr di zucchero
425 gr di latte condensato zuccherato
25 gr di burro
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
250 gr di cioccolato fondente a pezzetti

PREPARAZIONE

Preparazione Imburrate e foderate uno stampo quadrato con il lato di 18 cm.
sciogliete lo zucchero in un pentolino con il latte, il burro e l’ essenza di vaniglia.
Bollite e cuocete per 5-10 minuti, mescolando spesso con un cucchiaio di legno.
togliete dal fuoco, unite il cioccolato fondente e fatelo sciogliere sbattendo con una frusta.
Versate il composto nello stampo e lasciatelo riposare per qualche ora.
sformate e ricavate tanti cubetti che farete raffreddare su un vassoio con la carta da forno e che dopo conserverete nei sacchetti di plastica.