Ricotta al cucchiaio in charlotte

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 150 g di ricotta
100 g di biscotti sbriciolati di vario tipo
50 g di zucchero a velo
50 g di cioccolata a pezzetti piccolissimi
1 cucchiaio di frutta candita a pezzetti
1 cucchiaio di liquore all'amaretto (o altro liquore)
Biscotti savoiardi (o pan di spagna)

PREPARAZIONE

Preparazione:
Schiacciate bene con una forchetta la ricotta e mescolatela con lo zucchero fino a che sarà diventata cremosa.
aggiungete la cioccolata e i canditi.
Foderate uno stampo di savoiardi o pan di Spagna imbevuto di metà liquore e metà sciroppo di zucchero (zucchero e acqua sciolto sul fuoco) perché non risulti troppo alcolico.
Versatevi dentro il composto e fate gelare.