Ricetta insalata di arance e finocchi, il sapore della semplicità

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
4 arance
1 finocchio
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
1 manciata di olive nere (facoltativo)

PREPARAZIONE

Preparazione:
sbucciate le arance ed eliminate completamente la parte bianca.
Affettatele e sistematele in una scodella.
Lavate e affettate finemente il finocchio scegliendo le parti più tenere.
Aggiungetelo alle aranche e condite con sale, olio ed eventualmente pepe.
Potete aggiungere le olive nere per rendere il piatto più saporito.
Fate insaporire per circa 30 minuti e servite in tavola.
Vino consigliato:
bianco tipo Coda di Volpe servito freddo