Ricetta Rotolo di confettura di castagne

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
1 dose di pasta biscotto
confettura di castagne
rum q.b
1 cucchiaio di burro fuso
zucchero in grani

PREPARAZIONE

Preparazione Riscaldate il forno a 180°.
Preparate l’impasto per la pasta biscotto e cuocetela per 20 minuti su una placca foderata con carta da forno.
Mentre la pasta cuoce, mescolate la marmellata di castagne con il rum ed il burro fuso.
Una volta cotta la pasta, rovesciatela su un panno cosparso di zucchero in grani e spalmatela con la marmellata, lasciando un bordo di almeno 1 cm sul lato corto che rimarrà più esterno.
Formate poi il rotolo e fatelo riposare per qualche ora.
Affettatelo delicatamente a rondelle e servitelo.