Salame con ricotta

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 300 g di ricotta
100 g di zucchero
50 g di burro
100 g di cacao
1 uovo
2 bicchierini di vino marsala
400 g di biscotti secchi tipo marie

PREPARAZIONE

Preparazione:
Montare il burro con lo zucchero aggiungere la ricotta e il cacao con l'uovo e il marsala, mescolare bene, tritare grossolanamente i biscotti e unirli all'impasto, formare un rotolo e avvolgerlo nella stagnola, metterlo in frigorifero per alcune ore prima di servirlo tagliato a fette proprio come un salame.