Salame di biscotti

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 300 g di biscotti secchi
150 g di burro
4 cucchiai di zucchero
Cacao
2 uova

PREPARAZIONE

Preparazione:
Tritate benissimo i biscotti secchi.
Raccogliete la farina ottenuta, mescolatela con il burro, lo zucchero e il cacao.
Unite al composto le uova e le chiare a neve e poi mescolate.
Unite ancora cacao fino ad avere un composto consistente.
Formate con questo composto un salame, che avvolgerete in carta metallizzata.
Ponete il salame in frigo per 4 ore.