Salsa arancio

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 500 g di succo d'arancia
300 g di zucchero
100 g di caramello
100 g di liquore arancio a piacere

PREPARAZIONE

Preparazione:
Porre sul fuoco lo zucchero, il caramello sminuzzato a pezzi piccoli e il succo d'arancio, portare ad ebollizione per circa 4 minuti.
Filtrare e raffreddare.
Il preparato si conserva coperto bene in frigo anche per una settimana.
Ottimo da servire con creme caramel o dolci al cucchiaio.